Tipologia

Chianti DOCG

Uvaggi

Sangiovese 90% - Canaiolo nero 10%

Terreno

Terreni a 200/300 metri di altitudine, con 4000/5000 viti per ettaro, riconosciuti dal disciplinare di produzione del Chianti dal 1932.

Suolo

Origine pliocenica, argilloso – calcareo.

Vinificazione e Affinamento

Fermentazione in rosso con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni a temperatura controllata. Maturazione in acciaio. Affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche

Rosso rubino, dal profumo elegante, pieno, con sentori di viola e frutta a bacca rossa. Gusto armonico, asciutto, sapido leggermente tannico, di buona struttura.